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诗文 蔬菜包子
释义

蔬菜包子

今天天气很暖和,心情好好,温度也非常适合发酵面粉,吃完早饭后开始准备材料做包子了,经常都在外面买包子吃,怕吃了不卫生,影响孩子身体健康,就想着自己试着做下首先自己做的吃着放心,馅料还可以加自己喜欢的蔬菜肉类,非常美味!!╮(╯▽╰)╭\(^o^)/YES!

蔬菜包子的用料

面粉 300g 酵母粉 3g
白糖 一小勺 温水 适量
小白菜 适量(开水焯一下切碎挤出水分使用) 红萝卜 半根
豆腐 半块(切小块成方丁入油锅炸至金黄) 鸡蛋 2个(打撒炒熟备用)
粉丝 泡软切碎拌馅儿 大葱 一根
姜块 适量 虾皮 适量
盐 适量 香油 适量

蔬菜包子的做法

步骤1

面粉倒入盆里加入发酵粉加水揉成光滑面团,放置温暖地方发酵!!
蔬菜包子的做法图解2

步骤2

发酵好的面团拿出来排气,做成小剂子,擀皮边缘薄中间厚的包子皮,包入菜馅捏成褶皱封口放置十分钟,水开后放入蒸笼蒸十分钟,(这时不要马上掀开锅盖停至两分钟再打开包子不会缩小),皮厚的可延长时间哦!
蔬菜包子的做法图解3

步骤3

成品图,相貌还不错哦(⊙o⊙)哦开吃吧!!

蔬菜包子的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 10:22:11