法国牛奶面包（减油减糖）
牛奶面包的做法
步骤1
混合所以材料，手工和面，或者放进面包机和面。手工和面需揉至面团拉成膜，然后发酵一小时。使用面包机，先选择和面菜单，再选择和面加发酵。
步骤2
从面包机里拿出面团，分成两份，盖上保鲜膜醒面20分钟。
步骤3
取一个面团，再分三等份。
步骤4
搓成长条。
步骤5
像扎麻花辫一样，两端捏紧，收口向下。
步骤6
保鲜膜盖好后，放烤箱里再发酵1小时。
步骤7
撒些面粉，或者可以刷鸡蛋液。
步骤8
180度，20分钟。牛奶面包的烹饪技巧
低筋面粉和黄油属于可加可不加，都是为了让面包更松软，有黄油会香一些。