起司蛋糕
起司蛋糕的做法
步骤1
先把材料准备好 称好所需要的分量
步骤2
先把蛋白和蛋黄分别放到容器里 先打发蛋白 用电动打蛋器打发 取50克糖粉分次加入（没有糖粉也可以用白纱糖）
步骤3
奶油奶酪和黄油隔水加热融化 再把牛奶加进去 搅拌均匀 再加糖粉 面粉 鸡蛋分次加入 搅拌均匀成糊状 有白醋和香草精的 也可以加几滴进去 没有也没关系
步骤4
把打发好多的蛋清分次加入搅拌好的糊里 均匀搅拌
步骤5
准备好8寸蛋糕模具 倒入模具里 然后轻轻磕几下 把气泡磕掉一些
步骤6
烤箱预热 上下150度 烤40分钟 烤箱下面放入一个底盘 里面放入水 蛋糕放烤箱中格
步骤7
我切的太难看了
步骤8
可根据个人口味加入糖量 我这个没有外面做的那么甜 但是味道还是不错的