之淡奶油黑芝麻吐

吐司里面我最爱的应该还是黑芝麻吐司，因为我特别喜欢黑芝麻的那股浓浓香味儿，在加上淡奶油一起揉进面粉里，成品别提有多香了，咬一口，软软的，香香的，每一口都会有芝麻的浓香味，吃起来口感特别赞哦。这次做面包用到的是东菱最新款云智能面包机，这款面包机不仅外观漂亮，关键是很好用。是一款值得推荐的面包机

淡奶油黑芝麻吐司的用料

高筋面粉 305g

淡奶油 110g

牛奶 70g

鸡蛋 1个

白砂糖 30g

盐 3g

酵母 4g

黄油 23g

黑芝麻适量

淡奶油黑芝麻吐司的做法

步骤1

准备好所需材料

步骤2

除黄油外，其他所有材料放进面包桶内，按湿性材料顺序来放，先放湿性材料在放干性材料，盐和糖对角放，酵母不要和盐糖有直接接触。（牛奶建议在边搅拌的时候边加入，根据面粉吸水情况酌情添加）

步骤3

材料放入面包桶内之后，选择和面，时间设置为20分钟。20分钟结束后加入软化好的黄油，继续选择和面按钮，时间设置为25分钟。加了黄油之后就要隔几分钟检查一下出膜状况，避免搅拌过头。

步骤4

揉至能拉出大片薄膜即可。

步骤5

然后将黑芝麻撒进去，揉个2分钟左右就可以了

步骤6

揉好的面团放在面包机内发酵

步骤7

选择发酵，我发酵的时间设置为1个小时

步骤8

发酵至两倍大即可。

步骤9

然后取出排气。继续放回到面包机内发酵

步骤10

发酵至八分满即可，然后刷上蛋液或者黄油。

步骤11

盖上盖子，选择烘烤，时间设置为40分钟，如果你觉得烤的差不多了，可以提前几分钟取出来的

步骤12

烤好的面包要及时取出放凉

步骤13

表面的皱折，就说明面包成品很软

步骤14

美美哒

步骤15

美美哒