【梅干菜肉饼酥】--COUSS M3s(CO-3503)出品
刚出炉的梅干菜肉饼酥，软酥喷香，肉香中夹杂着梅干菜的味道，吃起来，有一种淡淡的怀旧风。~(by@悠悠小麦)
梅干菜肉饼酥的做法
步骤1
猪肉剁碎成肉糜，梅干菜泡洗后切碎丁，葱姜切末。
步骤2
梅干菜碎、葱姜末加入猪肉糜中，依次调入盐、糖、耗油、芝麻油拌匀后腌制一刻钟。
步骤3
起锅，锅中加两勺猪油，加入腌制好的馅料翻炒。
步骤4
炒散后，调入少许酱油调味，盛出待用。
步骤5
饼皮制作：将水油皮材料混合，
步骤6
用筷子拌成面絮，
步骤7
然后揉成面团后，放置待用。
步骤8
将油酥材料100g面粉和油混合，搅拌均匀备用。
步骤9
水油皮卷擀成长方形薄厚均匀的面皮?。均匀的抹上油酥，撒上一次干面粉。
步骤10
将面皮从长度较宽一侧卷起。
步骤11
切成面剂子。
步骤12
将面剂子侧边稍捏紧，两头收口，防止漏酥。
步骤13
面皮面朝上，擀成面皮，包入馅料。
步骤14
收口后稍规整后摆入烤盘。
步骤15
COUSS M3s（CO-3503）烤箱，上下火180度预热后放入烘烤18-20分钟，至表皮变黄即可。步骤16
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