羊肉抓饭
很开心得到了甘肃青茂甘草羊肉试吃！羊肉肉质紧致，膻味小，味道鲜美！周末休息在家用甘草羊肉，第一次学做了新疆的羊肉抓饭，羊肉、蔬菜和米一起焖煮，在这个寒冷的季节来上一碗羊肉抓饭一定让你感到暖意浓浓呀！
羊肉抓饭的做法
步骤1
大米和糙米洗净后浸泡半小时
步骤2
羊肉切片加点料酒腌制一会，葡萄干浸泡一会，胡萝卜洋葱切丁备用
步骤3
起油锅
步骤4
先放人羊肉煸炒，把羊肉炒干点
步骤5
再放人洋葱丁翻炒出香
步骤6
再加入胡萝卜丁翻炒
步骤7
加入适量盐和清水煮开后
步骤8
把煮好的料倒入电饭煲中
步骤9
加入浸泡过的米
步骤10
用勺拌匀后撒上葡萄干
步骤11
启动电饭煲煮饭功能
步骤12
焖饭结束后搅拌均匀即可羊肉抓饭的烹饪技巧
羊肉抓饭一定要粒粒分明，所有焖饭的时候水要控制好！ 其实在炒料时可以加点孜然粉！