新手普通面粉七寸披萨

烘焙新手一枚，家里没有高筋面粉，又特想吃披萨，然后就做了这个啦╮(╯▽╰)╭超级简单哦，新手零失误！这是七寸的量

新手普通面粉七寸披萨的用料

步骤1

温水泡开酵母，把所有饼皮材料除鸡蛋液混合，用筷子搅拌呈絮状。

步骤2

用手揉面团，直至手、盆、面粉光滑如图，盖上保鲜膜发酵2小时。

步骤3

筷子戳一下不回缩。

步骤4

揉一会，分两半再发酵半个小时。

步骤5

拿出揉一会，在盘子里刷点油，把饼皮铺进去，用叉子叉小孔，如图所示。

步骤6

饼皮边缘刷鸡蛋液。

步骤7

铺上各种食材和芝士，也可以先刷一层番茄酱(我忘记刷了╮(╯▽╰)╭)

步骤8

烤箱200度，20分钟。

步骤9

出炉

酵母要用温水泡开搅拌，发酵完要是觉得面粉粘手，可以撒点低筋粉(或面粉)在台上，然后再揉！