新手普通面粉七寸披萨
烘焙新手一枚，家里没有高筋面粉，又特想吃披萨，然后就做了这个啦╮(╯▽╰)╭超级简单哦，新手零失误！这是七寸的量
新手普通面粉七寸披萨的做法
步骤1
温水泡开酵母，把所有饼皮材料除鸡蛋液混合，用筷子搅拌呈絮状。
步骤2
用手揉面团，直至手、盆、面粉光滑如图，盖上保鲜膜发酵2小时。
步骤3
筷子戳一下不回缩。
步骤4
揉一会，分两半再发酵半个小时。
步骤5
拿出揉一会，在盘子里刷点油，把饼皮铺进去，用叉子叉小孔，如图所示。
步骤6
饼皮边缘刷鸡蛋液。
步骤7
铺上各种食材和芝士，也可以先刷一层番茄酱(我忘记刷了╮(╯▽╰)╭)
步骤8
烤箱200度，20分钟。
步骤9
出炉新手普通面粉七寸披萨的烹饪技巧
酵母要用温水泡开搅拌，发酵完要是觉得面粉粘手，可以撒点低筋粉(或面粉)在台上，然后再揉！