烧椒皮蛋
烧椒皮蛋的做法
步骤1
姜蒜切细备用。
步骤2
辣椒洗净晾干水分切块。
步骤3
锅里放上少许油烧至八成熟放入切好的蒜姜爆香，放入辣椒，最后放入适量的盐和鸡精就可以了。然后盛放在碗中备用
步骤4
把剥好的皮蛋切成四小块摆盘。
步骤5
把煎好的辣椒放在皮蛋中间，最后淋上酱油即可。