爆炒鱿鱼
本人特别喜欢吃鱿鱼，尤其是烧烤了吃，可是家里条件有限，只能用炒的啦!
爆炒鱿鱼的做法
步骤1
葱切小段，姜切丝，蒜切片备用
步骤2
胡萝卜，青椒切片备用
步骤3
鱿鱼去除内脏，扒掉外面一层黑色粘模，切成圈备用
步骤4
锅里放水，放入姜和葱（可去腥味）开放入魷鱼烫一下，捞出备用
步骤5
锅内放油烧热，放入葱姜蒜，香叶，花椒，编出香味
步骤6
放入胡萝卜，青椒翻炒
步骤7
放入鱿鱼继续翻炒，然后依次放入，料酒少許，盐，糖，豆瓣酱，生抽，翻炒片刻后，加入味精，就可出锅啦!爆炒鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼不要烫太久，稍微烫巻就可以了，否则太老了不好吃