诗文 | 辣皮肉丝 |
释义 |
辣皮肉丝学生时代的最爱 辣皮肉丝的做法步骤1 里脊肉切丝,青椒切丝,凉皮切成条,里脊肉放黄酒老抽醋淀粉盐糖拌匀。步骤2 蒜葱姜红辣椒切碎,放一起步骤3 锅里放油,放入里脊肉,炒至变色。步骤4 盛出肉丝,用剩余的油爆炒调料,。步骤5 放入肉丝,炒片刻,加入凉皮,放盐老抽醋黄酒豆瓣酱,少量麻油。步骤6 凉皮快去翻炒,盛盘。辣皮肉丝的烹饪技巧 |
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