诗文 | 可可豆渣脆片 |
释义 |
可可豆渣脆片麻麻昨天交给我一批豆渣让我处理.....虽然之前成功处理过一次,可是最近不怎么想吃那种饼。于是,我想起前段时间入手的好时可可粉,本来不抱希望的,但,成品味道出奇的好。自己觉得有巧克力混合坚果的味道o(∩_∩)o 哈哈。 可可豆渣脆片的做法步骤1 先说明:豆渣尽量干,太湿了不好操作。做出来的酥脆程度不够。 黄油室温软化后+豆渣+糖+低粉(+奶油)。搅拌均匀。 加可可粉,继续搅拌均匀。步骤2 在油纸上铺开。 烤箱预热180℃。 放入,上下180℃,10min。(各家烤箱不一样哦!)步骤3 有需要可以加其他干果料,味道很不错的。可可豆渣脆片的烹饪技巧1、奶油和蔓越莓都可以不加,也可以用别的。 2、有些出炉时可能很软,可以换成烤网再烤一定时间,不过要注意别烤糊了哦。 3、低筋面粉不用加太多的。 4、这个可可粉有些苦,不能贪多哦。 |
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