北海道戚风
北海道戚风的做法
步骤1
蛋黄里加 10克糖打到乳化，颜色发白。步骤2
加油加奶，拌匀，最后筛入低粉拌匀。步骤3
蛋白分三次加糖，打至湿性发泡。步骤4
混合蛋黄蛋白糊，倒入模具约8分满。步骤5
入预热好的烤箱180℃，中层约15分钟。步骤6
烤制蛋糕的时候可以打发奶油，待蛋糕烤好后用泡芙裱花嘴注入即可。
| 诗文 | 北海道戚风 |
| 释义 |
北海道戚风北海道戚风的做法步骤1 蛋黄里加 10克糖打到乳化，颜色发白。步骤2 加油加奶，拌匀，最后筛入低粉拌匀。步骤3 蛋白分三次加糖，打至湿性发泡。步骤4 混合蛋黄蛋白糊，倒入模具约8分满。步骤5 入预热好的烤箱180℃，中层约15分钟。步骤6 烤制蛋糕的时候可以打发奶油，待蛋糕烤好后用泡芙裱花嘴注入即可。北海道戚风的烹饪技巧 |
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