西蓝花炒虾仁
用西兰花、鲜虾仁，加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球也是一道非常好的家常菜。
炒虾仁的做法
步骤1
先把西蓝花用盐水煮一下
步骤2
然后把虾仁用油备一下
步骤3
接着用色拉油背西蓝花，然后放入虾仁，淀粉，小火稍微煮一下下出锅！！炒虾仁的烹饪技巧
我国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。 有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。