自制风干肠
风干肠是外地人到东北必带的美食之一，自己做健康，主要是卫生看的见
自制风干肠的做法
步骤1
把猪肉用流水冲洗干净，切一厘米的小块，加所有调料拌匀，腌制2小时
步骤2
把肠衣浸泡在冷水里，把盐冲洗干净
步骤3
准备个矿泉水瓶，剪掉2分之一，留瓶口那头备用
步骤4
将泡好的肠衣，找到一头套在瓶口处，一点一点的往上套，离肠衣末端有10厘米就可以了
步骤5
接着在塑料瓶广口处塞入腌好的肉，用勺子往下弄就可以啦
步骤6
两头系紧，挂在阴凉通风处，4至5天拿出来蒸20分钟即可，吃不完可以放冰箱里冷冻