诗文 | 花雕紫苏大闸蟹 |
释义 |
花雕紫苏大闸蟹肥美的大闸蟹好吃,但是性寒,配上热性的紫苏来蒸煮,中和蟹的寒性,加上温热的黄酒,放心痛快的吃个过瘾吧 花雕紫苏大闸蟹的做法步骤1 鲜活的大闸蟹泡淡盐水,使其吐出杂质步骤2 洗刷干净步骤3 花雕酒和清水混合均匀步骤4 酒水倒入锅中,放入姜片大火烧开步骤5 水开后放入蟹,肚子朝上,紫苏包放在上面步骤6 盖盖子蒸煮15分钟左右至水干步骤7 出炉,松绑步骤8 满满的蟹黄,好美味步骤9 红彤彤的步骤10 吃的陶醉花雕紫苏大闸蟹的烹饪技巧 |
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