凉拌藕丁
减肥中，少油又营养的凉菜是首选。
凉拌藕丁的做法
步骤1
花生米清洗干净先小火煮上。
步骤2
鲜藕去皮泡醋水中防止氧化
步骤3
胡萝卜切小丁
步骤4
藕切小丁泡醋水中
步骤5
黑木耳撕小朵，先入开水焯
步骤6
再倒入胡萝卜
步骤7
最后倒入藕丁，心里默数到20，起锅，这样能保持藕的嫩脆。
步骤8
煮好的花生米去水倒入拌菜的器皿
步骤9
再倒入焯好的藕丁和胡萝卜丁，黑木耳
步骤10
入盐，糖，橄榄油，鲜酱油，醋
步骤11
调入自制的辣椒油和葱油
步骤12
拌匀，爽口美味的拌藕丁等着你的品尝。凉拌藕丁的烹饪技巧
口味自调，偏甜，偏酸，偏辣，自便。这一款凉拌藕丁偏清淡。