茶叶蛋

茶叶蛋的用料

步骤1

鸡蛋洗净煮10分钟

步骤2

鸡蛋用凉水冲凉磕碎，这样可以更好的入味，还有好看的花纹。

步骤3

准备材料，生抽，老抽，糖，茶叶蛋专用调料超市有卖的（没有的话也可以自己用八角花椒桂皮香叶做）茶（一点点就行）

步骤4

一大勺老抽，小半勺生抽，四小勺盐，盐可以根据自己口味任意放，糖随意根据自己口味，我不喜欢太甜所以放了一丢丢。

步骤5

调好的汤就是这样了，先大火煮8到10分钟，然后小火煮15分钟，接着泡上几个小时入味，泡的越久越好吃。

步骤6

成品是这样的，时间太短颜色还不深，泡上一天之后就完美了！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。