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诗文 椰浆蛋糕
释义

椰浆蛋糕

宝宝爱吃这个味道。我自己也喜欢!淡淡的椰奶味道。。。回味无穷!

椰浆蛋糕的用料

低筋面粉 105克 椰浆 150克
鸡蛋 6个 糖 80g
玉米油 70g

椰浆蛋糕的做法

椰浆蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋黄蛋清分别装在干净无水的盆里待用,准备好其它材料,先把蛋黄用手动搅拌棒搅拌均匀,加入椰浆和玉米油继续搅拌均匀!把面粉过筛放入蛋黄里不停搅拌成蛋黄糊糊,记得一定搅拌均匀,让面粉充分和蛋黄融为一体!
椰浆蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

把蛋白分三次放糖打至打蛋器拿起来就是小尖不到,用三分之一放入蛋黄糊糊里切拌均匀,然后将剩下的蛋白与糊糊全部一起搅拌均匀!记得手法是切拌也可以像炒菜那样的动作
椰浆蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

搅拌好的糊糊倒入模具里,烤箱150度预热5分钟
椰浆蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

150度貌似温度高了一点点,这个得根据自己的烤箱才知道,因为我也才换的,属于试温度阶段,嘿嘿!纸杯的30分钟左右就可以了,模具的60分钟左右。期间自己多观察哟!
椰浆蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

味道绝对棒棒哒。。。嘿嘿!

椰浆蛋糕的烹饪技巧

糖可以根据自己口味加减!这个烤箱刚试,温度没控制太好,有点裂口!不过味道很好!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:41:30