马卡龙冰皮月饼
蒸面皮过程中烧焦两个锅，我也是心塞塞……
马卡龙冰皮月饼的做法
步骤1
材料准备如图
步骤2
从左往右，依次是糯米粉90g.粘米粉70g.牛奶300ml.油40g.糖粉40g.
步骤3
适量糯米粉炒黄做手粉
步骤4
第一步加入牛奶，食用油和匀然后先后加入糯米粉，粘米粉，澄粉调匀至没有颗粒
步骤5
分装两个碗，加入想要颜色的果粉适量，调匀后静置20分钟
步骤6
盖上保鲜膜上锅大火蒸30分钟
步骤7
蒸好的面皮趁热揉成面团
步骤8
各种馅料揉成30g的圆球待用，面皮35g揉成球
步骤9
像包汤圆一样用面皮包住馅儿搓圆，压模成型
步骤10
冷藏
步骤11
包装好就可以送人了………