菠萝油条虾
菠萝油条虾的做法
步骤1
虾仁去虾线，我习惯开背去，觉得省事，也可以用牙签调
步骤2
切成小粒，加少许红酒，白胡椒，盐，糖，蒜粉
步骤3
搅拌均匀，放20分钟
步骤4
油条切段，长度约两节食指
步骤5
腌制好的虾灌入油条段中，不要太满，否则加热后会溢出
步骤6
鲜菠萝或者罐头都可以
步骤7
油温5成热，放入油条段，小火，炸至虾肉熟，捞出
步骤8
放凉后二次入锅，炸只油条表面酥脆出锅控油后，加沙拉酱，青芥末，菠萝，柠檬汁拌均匀即可