![[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/9/d/yuan_4989cd9097964bde810cefe7124861dd.jpg)
[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕
[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕的做法
![[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕 的做法图解1](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/0/4/yuan_a0d5faed6c1d416709217946294034e4.jpg)
步骤1
步骤： 1、色拉油和热水及蛋黄混合，用手动打蛋器混合至细腻状态 2、加入过筛的粉类（低粉/泡打粉/绿茶粉及盐）![[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕 的做法图解2](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/9/c/yuan_393b7ffea44c8939b32e86d7381c175c.jpg)
步骤2
3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡 4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡 5、取1/3的蛋清，同蛋黄糊拌匀，然后回倒入余下的2/3蛋清时，切拌均匀![[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕 的做法图解3](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/3/5/yuan_330640ef5262055f549c5520cfe3d975.jpg)
步骤3
150度，烘烤45-50分钟