爆炒鸡尖
好吃不过家常菜~
爆炒鸡尖的做法
步骤1
鸡尖解冻，洗干净~
步骤2
放点姜烧开水，倒入鸡尖焯水，焯好倒出来用冷水冲洗一下，沥干水~
步骤3
蒜头轻拍，姜切薄片~
步骤4
热锅放油，倒入姜蒜炒一下~
步骤5
倒入鸡尖中大火翻炒片刻~
步骤6
加入酱油、盐和豆豉，翻炒片刻加入小半碗开水~
步骤7
然后加盖煮3分钟~
步骤8
大火收汁即可~爆炒鸡尖的烹饪技巧
喜欢甜的可以加点糖；放点辣椒更好吃~