诗文 | 松茸火腿炖鸡汤 |
释义 |
松茸火腿炖鸡汤
松茸火腿炖鸡汤的做法步骤1 食材:家常鸡、金华火腿、干货松茸。步骤2 将松茸用洗净,用清水泡发。步骤3 将鸡择洗干净,和火腿灼烫一遍,再洗洗净。步骤4 重新放入锅中,一次性加入适量的清水,顺便将浸泡松茸时的水也倒入。步骤5 大火煮滚。步骤6 整锅倒入电炖锅中。步骤7 盖锅盖。步骤8 通电,选择快炖,三小时。步骤9 时间到,断电。步骤10 撇去汤面一层油,即可盛碗享用。松茸火腿炖鸡汤的烹饪技巧不要把浸泡松茸的水倒掉,可以用来煲汤,增加香味。 汤汁已经非常鲜美,原汁原味,无需再下任何调味料,如口味重的话,也可按照自己的口味酌量加点食盐。 |
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