百合莲子阿胶糕
我很爱吃阿胶糕，但是吃阿胶糕很容易上火，所以加些莲子百合解火。阿胶糕制作起来有点麻烦。不过味道还是不错的
百合莲子阿胶糕的做法
步骤1
将阿胶块打粉可以直接用黄酒熬。不打粉就要用黄酒泡化。
步骤2
将冰糖用黄酒熬化后，倒入阿胶粉，快去搅拌。
步骤3
当阿胶有点粘稠感的时候倒入枸杞桂圆肉。继续搅拌。
步骤4
当阿胶比较粘稠的时候，倒入红枣搅拌均匀，倒入打了粉的莲子粉和百合粉搅拌均匀。
步骤5
阿胶熬到比较粘稠的时候倒入核桃搅拌均匀。
步骤6
核桃搅拌均匀以后，关火倒入黑芝麻。快速搅拌均匀。
步骤7
将熬好的阿胶糕盛入托盘。压平。
步骤8
等放凉之后放冰箱冷藏一晚上，拿出来切片。
步骤9
如果有真空包装机可以真空包装。如果有不懂可以加我微信18306498281。有懒得做的可以找我有现熬的阿胶糕。百合莲子阿胶糕的烹饪技巧
阿胶糕还是要适量