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诗文 香菇鸡煲仔饭
释义

香菇鸡煲仔饭

香菇鸡煲仔饭的用料

香菇 干香菇
鸡腿肉 油菜
葱姜

香菇鸡煲仔饭的做法

香菇鸡煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备:白米加冷水,1:1,加少许油和盐,浸泡。去骨鸡腿肉加干淀粉,白胡椒,盐,糖,料酒抓均匀。干香菇泡发,鲜菇油菜洗净。全部备用。
香菇鸡煲仔饭的做法图解2

步骤2

鸡腿肉斜刀切块
香菇鸡煲仔饭的做法图解3

步骤3

香菇斜刀切块
香菇鸡煲仔饭的做法图解4

步骤4

做水加盐,油,沸腾后放入油菜,炒至断生捞出
香菇鸡煲仔饭的做法图解5

步骤5

鸡腿肉加姜丝,葱,耗油,糖盐,料酒拌均匀
香菇鸡煲仔饭的做法图解6

步骤6

准备完毕
香菇鸡煲仔饭的做法图解7

步骤7

米饭,米和水1:1,大火煮沸后转小火,到几乎没水关火
香菇鸡煲仔饭的做法图解8

步骤8

放入腌好的肉,香菇,连葱姜一起,入锅,盖盖子,小火,煨熟至鸡肉变色
香菇鸡煲仔饭的做法图解9

步骤9

最后加入蔬菜,再加热,约10分钟
香菇鸡煲仔饭的做法图解10

步骤10

起锅,好香

香菇鸡煲仔饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 8:59:12