萝卜双吃
白萝卜一蒸一炸，各有风味，家里人居然都没有吃出来是什么。一菜双味，调中和胃，助消化。很适合冬季和孩子老人吃。平时孩子不爱吃白萝卜，因为一般都是炒或调，单调而且有萝卜味，这样的做法很受孩子欢迎。
萝卜双吃的做法
步骤1
白萝卜洗净。
步骤2
去皮片成长方形薄片，不太好片，慢慢来。也可借助刮皮器。用盐水稍腌，搌干水分。
步骤3
鸡肉剁成糊，加盐、味精、葱、姜拌匀。
步骤4
萝卜片卷鸡糊上笼蒸。
步骤5
另把白萝卜切成环状。
步骤6
盐水腌味后拍生粉、拖蛋液、沾匀面包糠。
步骤7
下油锅炸成金黄色。
步骤8
蒸好的萝卜卷摆入盘中，锅中勾白芡，加盐、胡椒粉、味精，淋在萝卜卷上。炸好的萝卜环从中间一切两半，套摆在萝卜卷两旁。