萝卜双吃

白萝卜一蒸一炸，各有风味，家里人居然都没有吃出来是什么。一菜双味，调中和胃，助消化。很适合冬季和孩子老人吃。平时孩子不爱吃白萝卜，因为一般都是炒或调，单调而且有萝卜味，这样的做法很受孩子欢迎。

萝卜双吃的用料

步骤1

白萝卜洗净。

步骤2

去皮片成长方形薄片，不太好片，慢慢来。也可借助刮皮器。用盐水稍腌，搌干水分。

步骤3

鸡肉剁成糊，加盐、味精、葱、姜拌匀。

步骤4

萝卜片卷鸡糊上笼蒸。

步骤5

另把白萝卜切成环状。

步骤6

盐水腌味后拍生粉、拖蛋液、沾匀面包糠。

步骤7

下油锅炸成金黄色。

步骤8

蒸好的萝卜卷摆入盘中，锅中勾白芡，加盐、胡椒粉、味精，淋在萝卜卷上。炸好的萝卜环从中间一切两半，套摆在萝卜卷两旁。

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