自制叉烧酱
想吃叉烧排骨的时候，家里没有叉烧酱，这对会做饭的吃货来说不是难事。拿常备的调料动手配制，口味一点不逊于市售叉烧酱，烤制出的排骨色泽诱人，浓郁入味，肥而不腻，瘦而不柴。超级简单，半点油烟也不沾的排骨好吃法。
叉烧酱的做法
步骤1
两匙生抽。
步骤2
一匙蚝油。
步骤3
一匙海鲜酱，如果没有，可以再加一勺蚝油，口味会有所影响。
步骤4
一匙料酒。
步骤5
1大匙糖
步骤6
蒜泥，大概2-3瓣的量。
步骤7
一匙蜂蜜。
步骤8
1/4匙的盐。
步骤9
适量五香粉。
步骤10
把排骨腌制24小时左右，可以提前一天腌制，放入冰箱冷藏。
步骤11
把排骨放在垫了锡纸的烤盘上，烤箱开至202度，烤20-22分钟，中途翻面。