诗文 | 红薯粉蒸肉 |
释义 |
红薯粉蒸肉
红薯粉蒸肉的做法步骤1 准备食材。步骤2 把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。步骤3 把切好的五花肉放入一个大碗中,依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀,然后腌制15分钟让其入味。步骤4 红薯切块备用。步骤5 取一片肉放入蒸肉粉中,让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。步骤6 将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。步骤7 所有肉片都放好后,把红薯放在碗中。(红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃)步骤8 将碗放入蒸锅中(盘里还剩一些蒸肉粉,我都撒在了红薯上,避免浪费),大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。步骤9 这个时候,用舒肤佳洗手液将手洗干净,然后静静的等着美味成熟就可以了。步骤10 蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中,再把碗取下来。步骤11 吃之前,撒上少许香葱碎即可。红薯粉蒸肉的烹饪技巧大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。 |
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