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诗文 三色阿拉棒
释义

三色阿拉棒


某日去一蛋糕店看到卖的阿拉棒了,经不住诱惑,回家就开始捣鼓,200克的面粉烤出来一堆可爱的阿拉棒,等不及拍照片,阿拉棒已经全进了肚皮。 自己做的就是感觉好吃又健康,被阿拉棒的美味缠绕着,更被阿拉棒的外型吸引,简单又可爱,拿在手里一边玩一边吃,此时生活无限美好,嘿嘿......

三色阿拉棒的用料

低筋面粉 180克 细砂糖 50克
无盐黄油 50克 全蛋液 60克
可可粉 3克 抹茶粉 3克
奶粉 15克 泡打粉 2克
盐 2克

三色阿拉棒的做法

三色阿拉棒的做法图解1

步骤1

准备好原材料
三色阿拉棒的做法图解2

步骤2

将黄油和白砂糖充分混合
三色阿拉棒的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至蓬松
三色阿拉棒的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打至蓬松
三色阿拉棒的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
三色阿拉棒的做法图解6

步骤6

用刮刀混合,然后用手捏成团
三色阿拉棒的做法图解7

步骤7

分成三份,将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉,将三个面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
三色阿拉棒的做法图解8

步骤8

将三个面团分别擀成薄片
三色阿拉棒的做法图解9

步骤9

然后将三个薄片叠放一起,擀成2至3毫米厚的薄片
三色阿拉棒的做法图解10

步骤10

用刀切成8毫米左右宽的长条
三色阿拉棒的做法图解11

步骤11

两手分别抓住两端,拧几下,放入铺上烤纸的烤盘
三色阿拉棒的做法图解12

步骤12

放入预热的烤箱,中层,上下火,170度,烤15分钟左右
三色阿拉棒的做法图解13

步骤13

出炉了,非常酥脆

三色阿拉棒的烹饪技巧

一:黄油和白砂糖尽量融化后再打发,以免到处飞飞溅; 二:在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时,采用十字交叉混合,不要像揉馒头面一样混合; 三:烤的时间根据各家烤箱的功率而定,注意观察,别烤糊了。

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更新时间:2024/10/23 17:42:27