暖身鲫鱼汤
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
暖身鲫鱼汤的做法
步骤1
将所需食材清洗干净，备用；
步骤2
砂锅内加适量清水，放入切好的姜片，烧开备用；同时另起一锅加入少许油，撒入少许盐，待油温足够热时放入鲫鱼，煎至两面微黄。
步骤3
把煎好的鲫鱼，红枣，葱段，枸杞放入沸水中，滴入适量料酒，开大火，炖至汤色发白转中小火继续炖35分钟，再加入少许盐，炖10分钟，关火；
步骤4
最后放入香菜点缀，暖身鲫鱼汤来喽！！！鲜而不腻！！！快来享用哦！暖身鲫鱼汤的烹饪技巧
1.热水放入煎好的鲫鱼 2.一定不要过早放盐，以免破坏汤的营养