诗文 | 华夫饼 |
释义 |
华夫饼用麦子厨房的方子,牛奶的量加大了,忘了放盐 华夫饼的做法步骤1 蛋清蛋黄分开,蛋清打进无水盆中步骤2 蛋清打发至硬性发泡,插根筷子检查一下,筷子不倒,就好啦步骤3 黄油隔水融化步骤4 面粉、糖粉、酵母混合搅匀步骤5 蛋黄打散,加入融化好的黄油、牛奶,搅匀步骤6 混合面粉筛入加了黄油的蛋液中,翻拌步骤7 将搅拌好的面糊加入打发蛋白中,翻拌均匀步骤8 预热机器,舀一勺翻拌好的面糊,盖好盖子,加热4分钟,出炉喽!步骤9 我做的是不规则形状,自己家吃没有刻意追求完美,随性的感觉更好步骤10 完工啦,这个用量可以做五六个不规则的华夫饼,如果要做圆形的,估计三个绝对没问题华夫饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。