爆炒鱿鱼虾
爆炒鱿鱼虾的做法
步骤1
洗净虾 去虾线 用料酒和姜片稍腌制
步骤2
除虾以外的主菜全部用水过一下
步骤3
小芹菜切段备用
步骤4
配料切好备用
步骤5
油烧热（油多一些）爆炒配料 先倒入虾 炒红后放郫县豆瓣翻炒，随后倒入小芹菜翻炒，最后倒入其他主菜翻炒，放生抽 蚝油 盐 花椒 孜然 料酒 香油（四川火锅那种 非芝麻油）
步骤6
出锅啦 这个做法简单不油腻 味道不比饭馆差 棒棒的