炒三丁

步骤1

土豆，鸡胸，黄瓜切丁

步骤2

炒锅里放适量的油，把鸡丁炒熟，盛出备用

步骤3

油锅倒油，炒土豆丁。为了让土豆软糯不粘锅，在锅里要加入适当的水，然后倒入鸡丁，一品鲜，生抽。这个时候要保证锅里水别干，翻炒入味。最后加入黄瓜丁，炒下上色，盛出。炒这道菜的时候我没放盐，因为一品鲜放到适量根本不用再加盐了！

步骤4

天津人特别喜欢吃炒三丁。其实天津人做的炒三丁是加入辣椒，土豆和猪肉的，但是我感觉猪肉油太大了！所以放的鸡丁！亲们也可以试试土豆辣椒猪肉炒三丁。猪肉一定要用五花肉，精瘦肉炒出来不是太好吃