卤肉饭
卤肉饭的做法
步骤1
五花肉切块一厘米左右。
步骤2
用料酒腌制一会烫熟
步骤3
油烧热加白糖炒糖色
步骤4
加入香料爆香
步骤5
放入烫熟的肉煸炒。
步骤6
加入料酒 生抽 醋 一直煸炒到肉色泽微黄，油锅里水份炒干。
步骤7
最后加水，加老抽，小火炖直到肉酥软。鸡蛋煮熟后泡在汤里半天可以入味。
步骤8
西兰花炒熟或者煮熟，卤肉卤蛋放碗里浇点卤汁就OK啦！