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诗文 红茶肉
释义

红茶肉

老公对于猪肉的味道生理性NG,于是打听到了用茶叶去除肉味的方法,成功瞒天过海啦。

红茶肉的用料

猪排骨 两块 韭菜 半束
红色干辣椒 1只 细长的小绿辣椒 10只
大蒜 1瓣 红茶包 2个
小番茄 12个

红茶肉的做法

红茶肉的做法图解1

步骤1

①排骨洗净放水煮,水位盖过排骨即可,放入红茶包2个。盖上锅盖。水开后换中小火煮半小时用筷子戳一下,让白色汁流出来(防止肉老),继续煮半小时。 ②韭菜洗净,切成细粒放入中碗备用。 ③大蒜切沫,红色干辣椒剪成碎粒,小平底锅里放两勺麻油,把大蒜放入小火煸炒至金黄色,放入干辣椒小小煸炒两下。将其与之前准备的韭菜拌在一起,放入少许盐。 ④小番茄切两瓣,长的绿色小辣椒去蒂。用刚才使用过的小平底锅煸炒一下,撒上黑胡椒。 ⑤以上装盘

红茶肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:39:48