诗文 | 蒸小黄鱼 |
释义 |
蒸小黄鱼早晨起来把之前买的二斤小黄鱼都给洗了,然后呢,拿了6条给孩子蒸了,我尝了尝,味道不错o 蒸小黄鱼的做法步骤1 收拾鱼不用说了吧,就是弄干净啦。步骤2 葱姜切丝铺在盘子里。步骤3 洗干净的鱼,我也没腌,就是把水控干净了。放在盘子里,然后放了一点料酒,去腥味的,开水上锅,蒸了10分钟。步骤4 蒸完了之后拿出来,把蒸出来的水倒掉。之后倒了一些蒸鱼豉油,还有蚝油,没有就放第一个就行,又切了一点葱姜丝。步骤5 上锅做油,大概六七成热就可以了,油不用太多。步骤6 浇到鱼上,就可以了。蒸小黄鱼的烹饪技巧 |
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