罗汉果柠檬鸭
罗汉果的主要功效是化痰止咳，但是很多人不太喜欢，也很少有人会用罗汉果入菜。甘草柠檬的味道我大爱，同样具有化痰止咳的作用，在秋冬季节容易咳嗽，给家人准备一道罗汉果柠檬鸭为他们的赶走咳嗽的烦恼吧
罗汉果柠檬鸭的做法
步骤1
鸭子砍件后，加少许盐，糖，酱油，花生油腌制半个小时
步骤2
罗汉果掰成小块，柠檬切片，青泡椒切圈备用，没有可以省略，这种辣椒是脆甜的，不辣
步骤3
下姜片爆锅
步骤4
倒入鸭肉翻炒
步骤5
待鸭肉翻炒至变色，放入柠檬罗汉果翻炒一分钟
步骤6
倒入适量的水，盖上盖子焖至收汁
步骤7
倒入青椒翻炒片刻即可罗汉果柠檬鸭的烹饪技巧
挑选个大圆润的罗汉果作为食材，鸭子可以按照自己家人吃饭的人数进行调整，咸柠檬要先尝试味道的咸淡再决定放多少，我这次准备的是甘草柠檬，味道比较淡，所以加了盐腌了一下鸭子，如果用的是咸柠檬就要不要加盐或者减少分量