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诗文 柴鱼花生猪骨粥
释义

柴鱼花生猪骨粥

炎炎夏日,不想吃饭。现在正是新鲜花生大量上市的时候,昨天在菜市场称了五元,本想用水煮了给小屁孩吃,忽然想起了儿时妈妈做的柴鱼花生粥,真的好久没吃了,鲜甜鲜甜的,于是又跑去市场买了一条柴鱼,今早买了猪骨。

柴鱼花生猪骨粥的用料

柴鱼 一条 新鲜花生肉 三至四两
猪骨 半斤 大米 适量

柴鱼花生猪骨粥的做法

柴鱼花生猪骨粥的做法图解1

步骤1

1.把花生剥好。 2.柴鱼用温水泡软,真的是名副其实的,不泡根本别想剁得动。 3.浸柴鱼的空就把猪骨过水,把血和脏东西过出来,洗净。 4.鱼泡软后用刀剁成块,喜欢大的就大块点,这个没关系。 5.全部弄好后一起进锅,加两片姜,放水,ok啦,坐等吃吧!步骤忘了照相。我是用电压锅煮的。
柴鱼花生猪骨粥的做法图解2

步骤2

配上一个三丝炒粉,真的太满足了

柴鱼花生猪骨粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:17:35