碎米牛肉
这道简单易做的菜很适合下饭吃。我家孩子也特喜欢，每次都要多吃一碗饭。
碎米牛肉的做法
步骤1
将牛腿肉剁碎，加入切小的泡红辣椒，加入适量料酒，腌制5分钟左右。
步骤2
将泡豇豆切碎待用。
步骤3
锅中菜油烧热，下牛肉爆炒至牛肉完全变色。加入适量老抽，加入泡豇豆翻炒20-30秒。关火，加入适量味精，装盘。