仿鲍鱼

仿鲍鱼的用料

步骤1

材料…杏鲍菇，鸡胸肉，鲍鱼汁，生抽，葱…

步骤2

鸡胸肉煮熟后撕丝用生抽，料酒，鲍鱼汁，少许的盐及生粉腌下。杏鲍菇一半切厚片，两面划十字花，一半撕成粗条待用。葱切段待用。

步骤3

用不钻锅把圆块杏鲍菇煎至两面金黄色捞起控油待用。

步骤4

另起锅把粗条的杏鲍菇炒至金黄色变软

步骤5

把腌过的鸡胸肉放进去，后加辣椒酱翻炒均匀最后加入葱段爆香即可

步骤6

圆块的杏鲍菇摆盘边，菇上泰式甜辣酱点缀，中间放入炒好的鸡胸肉杏鲍菇丝即可。

步骤7

成品作

喜欢辣的豆粉可以自己添加辣椒酱，泰式甜辣椒。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。