点心、宵夜—糯米丸子甜羹
这是一道做起来很快的点心、宵夜。
糯米丸子甜羹的做法
步骤1
生花生炒熟、切碎。红枣、桂圆要提前几个小时浸泡。枸杞洗净稍微浸泡备用。
步骤2
葡萄干洗净备用。红糖、番薯粉准备好。
步骤3
糯米粉揉搓成丸子（大小随自己）。同时，锅里先将红枣桂圆同水先煮开。
步骤4
红糖冲开，去掉杂质。番薯粉也准备好。
步骤5
水开，放入糯米丸子。
步骤6
丸子浮起来后，放入红糖、番薯粉，不停搅拌。搅拌到有阻力，铲子上快滴不下来为止。然后加入碎花生、枸杞。
步骤7
好了，开吃。还可以随自己口味加入切碎的各种水果。