粉蒸肉
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
粉蒸肉的做法
步骤1
猪肉洗净切片，将酱料包放入猪肉中拌匀
步骤2
猪肉中放入豆瓣酱、酱油，腌制一小时
步骤3
将米粉放入猪肉中拌匀
步骤4
红薯洗净切块
步骤5
将猪肉铺在红薯上
步骤6
加水
步骤7
隔水蒸1小时
步骤8
小葱切段，撒在蒸肉上
步骤9
完成粉蒸肉的烹饪技巧
腌制一小时更入味，喜欢颜色深一点的可以放老抽。