肉末鸡蛋羹
快手早餐，均衡营养
肉末鸡蛋羹的做法
步骤1
准备食材
步骤2
鸡蛋磕入碗中
步骤3
搅打鸡蛋，倒入鸡蛋液2倍的凉开水入蛋液中，搅打均匀
步骤4
将芡粉加入蛋液中，搅打至蛋液中有气泡后停止
步骤5
将碗裹好保鲜膜，不要留任何缝
步骤6
入已烧开水的锅中蒸制7分钟即可出锅
步骤7
锅里倒油，爆香肉末和豌豆
步骤8
加酱油
步骤9
加盐，出锅覆盖在蒸好的蛋羹上，淋上蒸鱼豉油即可肉末鸡蛋羹的烹饪技巧
肉末有盐味，鸡蛋里面我没有加盐