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诗文 葱油拌面汪涵复刻版
释义

葱油拌面汪涵复刻版

看偶像来了,汪涵做的葱油快手拌面,不禁口水直流,立刻就要试着做做。香葱和蒜粒经油泼之后香味四溢,在浇上去自己调的酱汁,吃下去感觉真个人都清爽了,有温暖,心荡漾。总之就是简单又好吃,好吃,好吃,太好吃。

葱油拌面的用料

龙须面 1人份 香葱 少许
蒜末 少许 辣椒碎 少许
以下为浇汁 醋 1勺
盐 适量 糖 1勺
蚝油 1勺 生抽 3勺
白酒 5滴(可不放) 油 适量

葱油拌面的做法

步骤1

起锅烧热水,水开后放入面条,在煮的过程中何以准备配料

步骤2

香葱(为主),蒜,辣椒切细末备用。

步骤3

调浇汁,把配料表里的浇汁配料混到一起调好备用,以生抽为主,醋要少,边尝边调,口味适合自己即可

步骤4

面煮好盛出,喜欢吃凉的过凉水,想吃热的就过下温水,建议还是要过一下水,不然面会坨住。把香葱蒜辣椒末放在面条上,再撒少许盐。
葱油拌面汪涵复刻版的做法图解5

步骤5

另起锅烧油,滚热冒烟后,立刻浇到香葱蒜辣椒末上。最后将浇汁倒入拌匀,可以开吃啦,哈哈哈哈哈。

葱油拌面的烹饪技巧

浇汁以生抽为主,调的过程中边尝边调,适合自己的口味即可。因为没有其他配料,浇汁可以略咸一点,不然面会没有味道。醋不放多,有点提提味就好。我放了一点点白酒是因为我吃的热的面,没过凉水,所以一点点白酒经热面条挥发出来,面比较香,千万不要放多,几滴即可。

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更新时间:2024/11/25 23:12:21