红椒茄丝「探索妈妈的味道」
我和老爸都特别爱吃
红椒茄丝的做法
步骤1
第一步 就是准备工作咯 蒜切碎 红椒切丝步骤2
锅烧干后放油 中火 煎香蒜末步骤3
茄子放微波炉叮2到3分钟 叮软 下锅炒软 然后放红椒丝
步骤4
调入生抽和糖调味 程度自己掌控 出香后 茄子软熟 就可以出锅咯红椒茄丝的烹饪技巧
茄子比较吸油 所以我会先用微波炉叮软 这样不会太吸油
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