诗文 | 果味芋圆羹 |
释义 |
果味芋圆羹有外卖的芋圆,但不比自己做的放心便宜。 芋圆的做法步骤1 将红薯和紫薯洗净、去皮、蒸熟。红薯比较吸水,可直接捣烂;紫薯偏干,建议和适量牛奶混合,用搅拌机制成泥状。趁热分别和糯米粉混合揉成面团,制成圆子。步骤2 香蕉去皮、芒果取肉,混合捣成泥,上蒸锅蒸热(用微波炉会蒸发掉水分)。趁热和适量糯米粉混合,揉成面团。擀面杖擀平,用刀切成方形的小方块。步骤3 分装三个袋子,放入冰箱冷藏室。吃时拿出用水煮熟,再沥水放入牛奶中,入冰箱冰镇就可以啦~芋圆的烹饪技巧 |
随便看 |
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