宫爆鸡丁/宫保鸡丁
天天吃猪肉有点腻，想多吃素，主要小乖挑食不吃胡萝卜，我就想办法给他变着花样，让他多少吃一点，上次的菠萝炒饭让他吃了不少，这次就决定用宫爆鸡丁了，嘿嘿，结果没凑效，没凑效，他全把胡萝卜剩下，其他吃个精光！唉
宫爆鸡丁的做法
步骤1
鸡肉切丁用盐和淀粉腌制十几分钟
步骤2
胡萝卜黄瓜切丁备用，顺便把蒜头和辣椒切好
步骤3
生抽，盐，糖，和淀粉加点水调成汁备用
步骤4
花生米在油里炸一下
步骤5
接下来锅底热油，放辣椒蒜头爆香，然后倒鸡肉进去翻炒，等鸡肉发白了倒胡萝卜进去翻炒两分钟，再倒黄瓜进去，浇上刚调好的汁，可加一点老干妈的油汁翻炒，最后出锅前加入花生米。大功告成！
步骤6
来看看成品，还不错吧，第一次做哦
步骤7
可是被人吃成这样，真的替胡萝卜感到气愤