广式排骨腊肠煲仔饭
广式排骨腊肠煲仔饭的做法
步骤1
排骨剁小块，蒜头和豆鼓剁碎，放入盐、生粉、砂糖腌十分钟，
步骤2
腊肠切片备用
步骤3
大米预泡两个小时，锅底抹油，大火水开后转小火焖
步骤4
焖至八成熟把腊肠铺上面
步骤5
两分钟后把蒸好的排骨铺腊肠上面，再焖会就大功告成广式排骨腊肠煲仔饭的烹饪技巧
要小火慢慢焖