奶酪培根焗薯茸
奶酪培根焗薯茸的做法
步骤1
准备材料。土豆洗净，在正反面的表皮划上十字刀，方便煮熟后剥皮。培根切成碎末。黄油隔水加热融化。马苏里拉奶酪切碎，备用。步骤2
锅中入水，放入土豆，煮熟（以筷子能顺利穿透即可）。稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎，成为土豆泥。步骤3
土豆泥中调入盐、黑胡椒粉、融化的黄油，充分搅拌均匀后，舀入烤碗中，表面放上一层马苏里拉奶酪，最后再铺上一层培根碎末。
步骤4
将烤碗放在烤盘上，将烤盘放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟即可。