一次发酵巨蛋面包
一次发酵巨蛋面包的做法
步骤1
把除黄油外 全部放入 我没用面包机 揉大概20分钟 一档 投入黄油揉出筋膜 稍稍放一下
步骤2
分好后未发酵前是这样的 发酵至两倍大
步骤3
正在发酵 差不多快好了
步骤4
发酵好了准备上烤箱170度预热 十分钟烤25分钟
步骤5
这是第二个 准备进烤箱的 先刷蛋液
步骤6
十分钟左右 如果觉得颜色到了一定要及时加盖锡纸哦
步骤7
这是第一个 盖锡纸太早了 上色不太深 但已经熟透了
步骤8
先消灭一块
步骤9
第二个马上出炉
步骤10
出炉碰到加热管了